Glutenfree Vegan Tofu Pancake
- Jeffrey's Vegetarian Lifestyle
- 2021年4月24日
- 讀畢需時 1 分鐘
A材料：
絹豆腐/充填豆腐 80g
糖 12g
米油 12g
無調整豆乳 50g
有機亞麻籽粉 3-3.5g
B
米粉 pan mix 90g
Baking Powder 3.8g
C
蘋果醋 5g
做法：
1）將A材料攪拌，加入B再攪拌，最後加入C再攪拌
2）少許油中火煎兩面約2分鐘便可
小貼士： -全部攪拌後最理想狀態是少許結身，太過結或者水份多亦都不是太理想 -豆腐可以先用kitchen paper隔一隔水 -上碟後隨意加自己喜愛水果，糖漿及純素牛油 -Glutenfree 米粉 pan mix 可以在Donki 購買 -一個好有口感的pancake
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