日式舞茸蘆筍茄汁燴飯
- Jeffrey's Vegetarian Lifestyle
- 2021年6月18日
- 讀畢需時 1 分鐘
材料：
蘆筍 50-60g（去皮切粒）
甘筍 40g（切薄片）
旺菜 90g（切碎）
新鮮舞茸 30g（撕開）
醬汁材料：
茄醬 70g
黑糖 10g
柚子胡椒 2g
純素沙律醬 15g
（全部加咗一起攪拌）
十穀飯 200g（隔夜飯）
做法：
1）少許米油黑椒及海鹽炒十穀飯，備用
2）將蘆筍舞茸甘筍少許米油，黑椒，海鹽炒，然後加入旺菜再炒
3）然後加入醬汁一邊攪拌，再加入十穀飯
4）試味後便完成
小貼士：
-可隨意加入自己喜愛蔬菜
-柚子胡椒可在日式超市購買
-純素沙律醬可在City’super 購買
-可隨意加入海苔粉
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