日式雜果葛粉水饅頭
- Jeffrey's Vegetarian Lifestyle
- 2021年4月26日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新:2022年6月26日

A材料:
葛粉 50g
楓糖漿 20g
水380
紅豆蓉 10-15g
新鮮芒果粒 適量
奇異果粒 適量
藍莓 適量
做法:
1)將新鮮芒果,奇異果去皮切粒,藍莓洗淨
2)將A材料放入煲,好好攪拌後然後開中火,一邊攪拌,煮至透明狀態後再煮多1分鐘左右便關火
3)放入容器,放入適量已煮好的2,加入喜愛生果/紅豆蓉,再加適量的2
4)將所有3,放入盤,加冰水攤凍,再放入雪櫃雪凍便可
小貼士:
-容器不適宜太大
-記得煮時侯一邊攪拌
-煮緊途中,葛粉會突然有一刻變糊狀,不需驚慌,繼續攪拌便可以
-葛粉可以在Citysuper 購買
-亦可以用保鮮紙代替容器包住,再放入冰水
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