日本三葉水菜芒果沙律

材料：

日本三葉 25g

水菜 80g

茗荷 15g

純素調味猴頭菇 40g

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芒果醬汁材料及做法：

泰國水仙芒 200g

龍舌蘭糖漿 30g

柚子皮 1g（或純柚子汁數滴）

（將以上材料放入密實袋，用手搓碎）

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做法：

1）將三葉洗淨放入滾水8-10秒後取出放入冰水，然後吸吸水後備用

2）猴頭菇切碎少許米油黑椒煎熟備用

3）茗荷洗淨切碎備用

4）將1-3及芒果醬汁加在一起便可以

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小貼士：

-三葉可以在Donki購買，是一種日本herbs，沒有芫荽那麼重味，非常清香，亦可放入味噌湯或沙律增加香味