淮山茨實紅棗元肉赤小豆湯

2人份量材料：

乾淮山3片

茨實半湯匙

百合12片

白扁豆1湯匙

赤小豆1湯匙

元肉12粒

杞子1湯匙

紅棗去核6粒(如果是細粒的便用12粒)

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做法：

1）將乾淮山、茨實、百合、白扁豆、赤小豆、浸20分鐘洗淨盛起備用、紅棗去核。

2）除了杞子，把所有材料放入煲內，加適量水用大火煲滾轉中細火煲1小時，然後加入杞子再煲3至5分鐘即可。

⭐️此湯水好清甜，飲了好精神，亦可減輕身體的疲倦。

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🌟如上班一族，可以將以上材料加適量水煲10至15分鐘，然後倒入真空壺內，焗1小時至1小時30分鐘即可。

🌻亦可帶回公司飲用。

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#純素

#素湯