磯辺紫菜煎蓮藕 弁当用

材料：

蓮藕 2節（約400g）

紫菜 少許

醬汁材料：

味醂 1大匙

醬油 2大匙

黑糖 1大匙

柚子胡椒 少許

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做法：

1）先將蓮藕切出4塊，放入已加少許酢的水浸5分鐘，然後瀝乾。

2）其餘的蓮藕磨蓉，揸干九成水份，

然後加入2大匙粟粉及少許塩，好好攪拌

3）搓成圓形，放在1塊切片的蓮藕上面，然後加1小塊紫菜，鋪上少許粟粉。

4）然後慢火煎兩面，最後加入醬汁，再煎一煎便可