材料： 椰菜 100g （切絲） 日本長芋 100g（磨蓉） 日本長芋 50（切粒） 無調整豆乳 40ml 薄力粉 55g 納豆 1/2盒 羌蓉 少許 橄欖油 少許 A調味：
素菇粉
昆布茶
醬油 各1小匙 大阪燒燒汁材料： 醬油 2大匙
味醂風調味料 1大匙
黑糖 1大
米酢 半小匙
Smoked liquid 半小匙
片栗粉 1小匙
Cumin powder 少許
水 1小匙
A調味做法：
1）將椰菜，長芋，納豆，羌蓉加在一起先攪拌
（納豆已經加芥辣及少許醬油）
2）然後加入薄力粉及豆乳再攪拌
3）加橄欖油及A調味，再攪拌
4）放入煎pan中慢火煎每面2-3分鐘便可以
5）最後放上燒汁，純素沙律醬及海苔粉
做法：
將以上材料放入煲煮滾便可，記得一邊攪拌
小貼士： 1）納豆盒內的醬汁會含魚成份 2）可以加入自己喜歡的材料 3）可以在最上層再加切碎的茗荷 4）對小麥敏感人仕，可以用米粉（Rice Flour)代替薄力粉，但需要自己調整份量及加「大和芋」
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