A材料： 芒果肉 200g 椰奶 45g 麹甘酒 20g 無調整豆乳 150g 楓糖漿 25g . 西米 40g 西柚肉 80g 裝飾用芒果肉 隨意 . 做法： 1）將西米直接放入已經煮滾水裏，攪拌下，不用蓋上大火煮3分鐘，然後轉慢火再煮3分鐘，關火蓋上焗30至40分鐘，倒...

純素香蕉豆腐班戟 . 4-5塊 A材料： 香蕉100g 豆腐100g（最好過篩） 黑糖15g 橄欖油20g 無調整豆乳 70g 亞麻籽粉 8g . B 薄力粉 80g BP 4.8g . C 蘋果醋 6.5g . . 做法：...

（簡易版本） . 材料： 日本桃 1個（約250-270g） 水 450g 雲呢拿條 半條 寒天粉 2.8g 龍舌蘭糖漿/楓糖漿 25g 自己喜愛茶包 1個 （約2.5g茶葉） . 做法： 1）洗淨桃，切小件去核，備用 2）煲滾水，放入茶包，再放入雲呢拿條，煮60-90秒...

. 自家製「梅醋」（＋消暑梅醋飲品） 材料： 梅 400g，日本蘋果醋300，冰糖 300 或 梅 1200g，日本蘋果醋 900ml，冰糖 900g 做法： 1）先將梅洗淨 2）梅隔好水後（乾身沒有水份）用竹籤除去蒂 3）洗淨消毒好玻璃瓶（沒有任何水氣）...

材料： 奇異果100g（去皮） 蘋果100g（去核） 無調整豆乳250g 米麹甘酒 40g（已解凍） 做法： 1）將所有材料放入攪拌機攪拌便可 小貼士： -可以用自己喜愛生果，亦可加「小松菜，羽衣甘藍」，份量自行調整 -保存米麹甘酒最適合是：冷凍，飲用之前才自然解凍，解凍後...

A材料： 橄欖油 30ml 楓糖漿 40-50ml 無調整豆乳 15g Black salt/ Sea Salt 2g B材料： 燕麥 170g （或Glutenfree Oat ） 小紅扁豆 50g C材料： 薄力粉 30-35g（或米粉 Rice Flour） 做法：...

A材料： 米粉 70g 杏仁粉 10g 糖 22g 海鹽 1/2小匙 Baking Powder 4g 抹茶粉 2g 新鮮豆腐渣 20g B材料： 無調整豆乳 60g 米油 28g 做法： 1）將A材料加在一起，攪拌 2）將B材料好好攪拌，然後倒入1，再攪拌...

材料： 木綿豆腐 35g（已隔水） 玄米粉 35g（或米粉） 生豆腐渣 35g Maple sugar 10g BP 1/2小匙 海鹽 少許 米油 8-10g Pecan nut 10g（切碎） 海苔粉 1/2-1小匙 做法： 1）木棉豆腐以外，所有材料攪拌在一起...

A 材料： 米粉 70g（製菓用） 杏仁粉 20g Baking powder 1 小匙 Baking Soda 少許 B 材料： 自家製豆乳乳酪 70g Maple sugar 20g (或用自己喜歡種類） 海塩 1/4小匙 其他材料： 米油 20g Pecan nuts...

材料： 冬瓜 450g（去皮後） 楓糖漿 25g 龍舌蘭糖漿 25g 柚子汁 數滴 做法： 1）將已經去皮冬瓜磨蓉 2）將1放入煲，加入兩款糖漿 3）一邊攪拌，中火煮至滾，關火，加入柚子汁，然後攪拌。 4）放入器皿，然後放入冰箱雪4小時或以上...

A材料： 日本桃 1個（去核）（約220g） 水 250-300g 雲呢拿條 1/3支 龍舌蘭糖漿 40g 寒天粉 1.6-1.7g B材料： 芒果肉 130g 無調整豆乳 150g 龍舌蘭糖漿 20g C材料： 無調整豆乳 100g 葛粉 4g 寒天粉 1.8-2g...

材料： 梅 400g，蘋果醋或穀物醋 300ml，冰糖 300g 或 梅 1200g，日本蘋果醋 900ml，冰糖 900g 做法： 1）先將梅洗淨 2）梅隔好水後（乾身沒有水份）用竹籤除去蒂 3）洗淨消毒好玻璃瓶（沒有任何水氣）...

A材料： 葛粉 50g 楓糖漿 20g 水380 紅豆蓉 10-15g 新鮮芒果粒 適量 奇異果粒 適量 藍莓 適量 做法： 1）將新鮮芒果，奇異果去皮切粒，藍莓洗淨 2）將A材料放入煲，好好攪拌後然後開中火，一邊攪拌，煮至透明狀態後再煮多1分鐘左右便關火...

A材料： 薄力粉 150g 抹茶 1-1.5小匙 BP 1小匙（Baking Powder) 海塩 1/4小匙 B材料： 無調整豆乳 75g 米油 45-50g 楓糖漿 20g（或甜菜糖） C材料： 香蕉 120g Pecan nuts 25g 做法：...

Glutenfree Vegan Red Lentils Granola A材料: 無麩質燕麥 160-170g 小紅扁豆 50g 有機亞麻籽粉 2大匙 米粉 30-35g（Rice Flour) B材料： 橄欖油 30g 楓糖漿 80g 海鹽/黑鹽 1-1.5g...

材料： 麹甘酒 100g 無調整豆乳 130g 士多啤梨 50g（約4-5小粒） 蘋果 50g（切粒） 做法： 1）將以上材料放入攪拌機攪拌後便可 麹甘酒做法： 1）米麹 200g，水300ml（溫度50-60） 將以上材料放入乳酪機，好好攪拌然後調教溫度：59-60度，約...

材料: 小松菜 50g 藍莓 20g 富士蘋果 50g（連皮） 金奇異果 50g（去皮） 無調整豆乳 300g 塩麹 2小匙 Maple syrup 10g 做法： 將以上材料放入攪拌機攪拌便可以 塩麹的營養成分如下。(From Japan Yahoo)...

A 材料： 米粉 70g（製菓用） 杏仁粉 20g Baking powder 1 小匙 Baking Soda 少許 B 材料 自家製豆乳乳酪 70g Maple sugar 20g (或用自己喜歡種類） 海塩 1/4小匙 米油 20g Pecan nuts 隨意...

A材料： 絹豆腐/充填豆腐 80g 糖 12g 米油 12g 無調整豆乳 50g 有機亞麻籽粉 3-3.5g B 米粉 pan mix 90g Baking Powder 3.8g C 蘋果醋 5g 做法： 1）將A材料攪拌，加入B再攪拌，最後加入C再攪拌...

（A）簡單版材料 1）Organic Oat 150g 2）Maple Syrup 10g 3）Black Salt 1 pinch 4）無味椰子油/椰子油30g 5）Pecan nuts 38g（切碎） 6）Pumpkin seeds 25g ...